Молочный коктейль с ликером адвокат

Адвокат (Advocaat или Advokat) — кремообразный яичный ликер, в состав которого входят желтки, сахар и бренди. Ликер делается разными производителями, поэтому рецепт ликера может меняться, к примеру, также используется сгущенное молоко, мед, сливки, ванилин.

Оригинальный рецепт был разработан в Голландии с авокадо, в дальнейшем претерпел изменения и авокадо заменился на яичный желток.

Крепость — от 14 до 20%.

Популярные коктейли с ликером Адвокат

Ликер Адвокат, Ром светлый, Ред булл, Взбитые сливки

Джин, Ликер Адвокат, Ликер Анисовый, Ликер Персиковый, Ликер Гальяно, Mountain Dew, Клубника

Молочный коктейль с ликером адвокат

Голландский яичный ликёр «Адвокат» является очень густым напитком жёлтого оттенка и средней крепости (14%-20%). В чистом виде этот ликёр обычно не употребляют (из-за густоты его можно подать только с ложечкой), а добавляют в различные коктейли.

Рецепты коктейлей с ликёром «Адвокат»

Слоистый коктейль «Австралийский шот»:
— 20 мл ликёра «Мидори»;
— 20 мл ликёра «Адвокат».
Налейте в стопку сначала «Адвокат», а поверх него «Мидори».
Коктейль «Райский пунш»:
— 30 мл ликёра «Адвокат»;
— 30 мл ликёра «Куантро»;
— 15 мл ликёра «Кюрасао Блю».
Смешайте «Адвокат», «Куантро» и «Кюрасао Блю» в шейкере и перелейте в бокал.


Коктейль «Японский»:
— содовая;
— 50 мл ликёра «Адвокат»;
— 30 мл «Кирша»;
— 2 ст.л. гренадина;
— лёд.
Все жидкие компоненты соедините в стакане для смешивания, перелейте в бокал со льдом и долейте содовой.
Слоистый коктейль «Заварной крем»:
— 30 мл ликёра «Адвокат»;
— 30 мл гренадина;
— 10 мл водки.
Первым слоем влейте в бокал гренадин, затем — ликёр и долейте напиток водкой.


Коктейль «Зелёный монстр»:
— лимонад;
— 20 мл джина;
— 20 мл водки;
— 20 мл ликёра «Адвокат»;
— 20 мл ликёра «Кюрасао Блю»;
— 20 мл светлого рома;
— лёд.
В бокал со льдом влейте джин, водку, ликёры и ром — всё перемешайте и долейте коктейль лимонадом.
Коктейль «Джокер»:
— «Фанта»;
— 30 мл ликёра «Адвокат»;
— 30 мл ликёра «Куантро»;
— 30 мл водки;
— лёд.
В бокале со льдом смешайте водку с ликёрами и долейте напиток «Фантой».


Коктейль «Удача»:
— лимонад по вкусу;
— 30 мл ликёра «Адвокат»;
— 30 мл «Кашасы»;
— 1 ч.л. лимонного сиропа;
— 1 коктейльная вишня.
Ликёр, «Кашасу» и сироп смешайте прямо в бокале, долейте коктейль лимонадом и опустите в бокал вишенку.
Коктейль «Голландский латте»:
— 450 мл «Колы»;
— 50 мл ликёра «Адвокат».
В бокал налейте половину «Колы», затем влейте ликёр и долейте оставшейся «Колой» — всё перемешайте.
Слоистый коктейль «Джем Роли Поли»:
— 45 мл малинового ликёра;
— 15 мл ликёра «Адвокат».
Сначала влейте в бокал малиновый ликёр, а поверх него — «Адвокат».

Шоколадный коктейль с «Адвокатом»:
— 25 г шоколада;
— 20 мл ликёра «Адвокат»;
— 3 ст.л. взбитых сливок.
Растопите шоколад на паровой бане и перелейте его в бокал, сверху влейте «Адвокат» и немного перемешайте напиток. Дождитесь остывания и украсьте коктейль взбитыми сливками.
Сливочный коктейль:
— 25 мл ликёра «Адвокат»;
— 25 мл ликёра «Бейлис».
Влейте в стопку сначала «Бейлис», затем «Адвокат», затем хлопните по её донышку, немного пождите и подавайте.
Коктейль «Снежок»:
— лимонад по вкусу;
— 40 мл ликёра «Адвокат»;
— 20 мл сока лайма.
Ликёр налейте в бокал, добавьте сок и лимонад. Легонько встряхните напиток, стукнув по дну бокала.
Слоистый коктейль «Редбэк шутер»:
— 25 мл ликёра «Адвокат»;
— 25 мл ликёра «Самбука» (чёрного).
Охладите ликёры и влейте в стопку сначала «Самбуку», а затем «Адвокат».

Слоистый коктейль «После восьми»:
— 10 мл ликёра «Адвокат»;
— 10 мл мятного ликёра;
— 10 мл ликёра «Бейлис».
Сначала влейте в стопку «Адвокат», затем мятный ликёр и завершите слоем «Бейлиса».

Готовим ликёр «Адвокат» сами

Если вы не запаслись бутылочкой «Адвоката», то его можно приготовить и самостоятельно.
Ликёр «Адвокат» (рецепт № 1):
— 0,5 л водки;
— 300 г сахарного песка;
— 8 яичных желтков;
— 1 банка сгущённого молока;
— 1 пакетик ванилина.
Прежде чем готовить ликёр, отварите сгущёнку в течение 1,5-2 часов и остудите её. Затем тщательно смешайте миксером сахар, желтки, сгущёнку и ванилин. Далее начинайте аккуратно вливать в полученную смесь водку, продолжая взбивать её миксером. Готовый ликёр перелейте в бутылки и поставьте в холодильник на несколько часов.

Смотрите так же:  Может ли гражданин россии иметь второе гражданство

Ликёр «Адвокат» (рецепт № 2):
— 250 мл водки;
— 50-70 г сахарного песка;
— 5 яиц;
— 1 желток;
— 150-200 мл сгущённого молока без сахара;
— 1/2 ч.л. лимонного экстракта;
— 3/4 ч.л. ванилина.
Все ингредиенты смешайте в блендере в течение 30 секунд, перелейте полученную массу в бутылки и уберите в холодильник на 1-2 недели, чтобы ликёр настоялся.

Ликёр «Адвокат» (рецепт № 3):
— 1,5 л молока или сливок;
— 1 л водки или коньяка;
— 700-1000 г сахарного песка;
— 16 желтков;
— ванилин по вкусу.
Тщательно разотрите желтки с сахаром и влейте в полученную массу молоко — всё тщательно перемешайте, долейте водкой и ещё раз перемешайте. При желании можно добавить ванилин. Полученный напиток можно настоять, а можно пить сразу.

Яичный ликер Адвокат в домашних условиях

Адвокат впервые был приготовлен в Бразилии, хотя многие утверждают, что его родина — Голландия. Он известен, как ярко-жёлтый яичный ликёр.

Крепость «Адвоката» в большинстве случаев составляет от 14 % до 20 %. «Адвокат» часто применяют в приготовлении коктейлей. Он имеет достаточно густую консистенцию, поэтому подается с ложкой. Интересное сочетание получается при употреблении ликера «Адвокат» с молоком, спрайтом или газированной водой.

Изысканный яично-молочный ликер, приготовленный дома, может не уступать по качеству или вкусовым ощущениям оригинальному импортному ликеру. Срок хранения данного спиртного напитка около трех месяцев.

Приготовление основы ликера занимает около получаса. К основным составляющим ликера относят: яичные желтки, ванильный сахар, сгущенное молоко и водку.

Необходимые ингредиенты:

  • 3 желтка (яйца должны быть свежие, не более 3 дней от даты расфасовки)
  • 150 грамм сгущенки
  • ​барная ложка ванильного сахара
  • 350 мл качественной водки

Рецепт приготовления:

1. Хорошо помой 3 яйца и отдели белок от желтка.

2. В блендер положи 3 желтка и взбей.

3. Добавь барную ложку сахара и 150 грамм сгущенки. Тщательно взбей до образования однородной массы.

4. Добавь водку тремя порциями (100, 100 и 150 мл). После каждой порции тщательно взбивай.

Полученный ликер должен быть однородным и слегка пениться.

Далее налей полученный ликер в бутылку и плотно закрой. Поставь в холодильник (или темное прохладное место) примерно на 14 суток. За это время он загустеет и приобретет кремовый вид.

Ликер, приготовленный по этому рецепту будет отличаться от оригинального по цвету (более светлый) и консистенции (более густой).
Его можно пить чистым , разбавлять молоком (что мне нравится больше) в пропорции: одна часть ликера на две части молока или использовать в коктейлях.

Копирование материалов без активной гиперссылки на оригинал запрещено.

Обращаем Ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не являются публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

Ликер Адвокат (Advocaat)

Уважаемые читатели не могли не обратить внимания на тот факт, что практически все алкогольные напитки, несмотря на многие принципиальные различия, в глобальном плане одинаковы. Содержание алкоголя, цель употребления, классификация по категориям – все это, конечно присутствует, но выделить какие-то уникальные напитки достаточно сложно.

Сегодня же мы поговорим о действительно оригинальном ликере, который не имеет аналогов. Это ликер «Адвокат». Сам ликер на вкус может не показаться необычным: это сладкий и крепкий напиток, а его необычный желтый цвет не кажется таким уж экзотичным на фоне напитков всех цветов радуги в любом баре.

Уникален ликер «Адвокат» прежде всего тем, что главным его ингредиентом является… обычный яичный желток. Помимо куриного желтка в состав напитка также входит натуральный мед (иногда его заменяют сахарным песком, особенно если речь идет о домашнем ликере) и бренди. Как в домашнем ликере, так и при производстве в заводских условиях, одним из ингредиентов служит ваниль, однако добавляется она не всегда и служит лишь для придания напитку особого аромата. Крепость ликера может варьироваться от 14 до 20 градусов, это зависит от производителя.

Отдельного внимания заслуживает история создания ликера. «Адвокат» изобрели голландцы, которые жили на территории Южной Америки. Кстати, само название напитка никак не связано с юриспруденцией: просто, в качестве основы ликера, в первое время использовались плоды авокадо, и по чистой случайности это же слово в испанском языке действительно означает данную профессию.

Смотрите так же:  Арткам лицензия

Что касается желтков – их стали использовать гораздо позже, когда в самих Нидерландах было налажено производство напитка. Выращивать авокадо в Нидерландах невозможно, а транспортировка этих плодов – дело дорогое и неблагодарное. По большому счету яичные желтки не сильно влияют на вкус напитка, так, основным ингредиентом является все-таки бренди. Но именно желток или авокадо позволяют, во-первых добиться своеобразного желтого оттенка, а во-вторых, именно эти ингредиенты делают напиток таким густым.

Вообще оригинальный ликер «Адвокат», который продается только на территории Нидерландов, действительно имеет необычную консистенцию: его невозможно пить, а можно только есть ложкой. Однако «Адвокат», который производится для экспорта, обычно достаточно жидкий.

Такой ликер крайне редко употребляется в чистом виде даже ценителями. Как правило, этот ликер используется в качестве одного из ингредиентов различных коктейлей, а на родине, в Нидерландах, этот ликер популярен в качестве добавки к многочисленным голландским десертам.

Молочный коктейль с ликером адвокат

Коктейль «Визит на Канарские острова»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 13,6%
Выход: 137,5 мл.
Требуется:

50 мл. ликера «Advocaat»

50 Белого крепленого вина «Tio Pepe Fino Sherry»

37,5 мл. лимоного сока

Коктейль «Касабланка»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед. Украсить кружочком апельсина.
Требуется:

20 мл. ликера «Advocaat»

1 столовая ложка лимоного сока

1 столовая ложка анисового ликера

1 столовая ложка апельсинового сока

Кружочек апельсина для украшения

Коктейль «Jaded Lady»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 17,5%
Выход: 112.5 мл.
Требуется:

25 мл. ликёра «Advocaat»

25 мл. Джина «Hendricks»

25 мл. часть ликёра «De Kuyper Blue Curacao»

37,5 мл. апельсинового сока.

Коктейль «Пушистая утка»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 10%
Выход: 200 мл.
Требуется:

50 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. Джина «Hendricks»

25 мл. ликёра «De Kuyper Triple Sec»

25 мл. апельсинового сока.

Коктейль «Блондинка на берегу»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед. Украсьте кружочкали банана.
Крепость: 14%
Выход: 112,5 мл.
Требуется:

50 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. апельсинового сока.

12,5 мл. рома «Woods 100 Dark Rum»

1/2 Банана для украшения

Коктейль «Сладостно- горький»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 6,9%
Выход: 125 мл.
Требуется:

50 мл. ликёра «Advocaat»

75 мл. Лимонада Schweppes «Bitter Lemon»

Коктейль «Сострадание»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед. Украсьте вишенкой.
Крепость: 18,3%
Выход: 150 мл.
Требуется:

100 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. ликёра «De Kuyper Cherry Brandy»

1 вишня для украшения

Коктейль «Коралловый риф»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед. Украсьте долькой лаймы.
Крепость: 4,3%
Выход: 100 мл.
Требуется:

25 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. ананасового сока

25 мл. сока лаймы

1 долька лайма для украшения

Коктейль «Голландское утро»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: *%
Выход: 180 мл.
Требуется:

50 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. Джина «Hendricks»

2 чайных ложек ликёра «Galliano»

25 мл. сока лаймы

25 мл. лимоного сока

25 мл. сахарного сиропа

Коктейль «Голландский Кофе»
Все ингредиенты вылить в чашку. Перемешайте хорошенько.
Крепость: 3,4%
Выход: 125 мл.
Требуется:

25 мл. ликёра «Advocaat»

100 мл. горячего черного кофе

Коктейль «Храбрый голландец»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 6,5%
Выход: 225 мл.
Требуется:

25 мл. ликёра «Advocaat»

25 мл. Джина «Hendricks»

150 мл. апельсиного сока

25 мл. лимоного сока

Коктейль «Утро в России»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 34%
Выход: 100 мл.
Требуется:

25 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. Водки «Русский стандарт»

12,5 мл. американских виски «Бурбон»

12,5 мл. Водки «Stolichnaya Vanil»

1 чайная ложка сахарного сиропа

Коктейль «Вечнозеленый»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 10,1%
Выход: 200 мл.
Требуется:

Смотрите так же:  Краснодар регистрация ип

25 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. Водки «Русский стандарт»

25 мл. ликёра «Creme De Menthe Green»

Коктейль «Рыжая линия»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 6,9%
Выход: 125 мл.
Требуется:

50 мл. ликёра «Advocaat»

75 мл. Напиток «Ginger Ale» (Сладкий сильногазированный напиток, с ароматом имбиря. На вкус напоминает советский «Буратино».)

Коктейль «Грохот»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 18,6%
Выход: 100 мл.
Требуется:

25 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. Белого рома

Коктейль «Снежный ком»
Ликёр «Адвокат» налейте в стакан для лонгдринка со льдом и осторожно долейте лимонадом.
Крепость: 18,6%
Выход: 150 мл.
Требуется:

50 мл. ликёра «Advocaat»

100 мл. лимонного лимонада

Коктейль «Стрелок»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешать. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 19,4%
Выход: 150 мл.
Требуется:

50 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. ликёра «De Kuyper Creme dе Cacao»

Коктейль «Летнее Мартини»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешать. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 15,1%
Выход: 100 мл.
Требуется:

10 мл. ликёра «Advocaat»

20 мл. ликёра «Di Saronno Amaretto»

40 мл. бальзама «Angostura Bitters»

Ликер Адвокат (Advocaat)

Свойства ликера адвокат (advocaat)

Сколько стоит ликер адвокат (advocaat) ( средняя цена за 1 л.)?

Любителям сладких крепких напитков наверняка известен ликер Адвокат (Advocaat). Этот густой тягучий ликер, который обладает приятным ароматом и привлекательным кремово-желтым цветом, способен порадовать своим вкусом многих ценителей и гурманов.

На сегодняшний день ликер Адвокат (Advocaat) изготавливается на основе свежайших яичных желтков, высококачественного бренди, а также сахара или натурального меда. Кроме того, довольно часто в состав ликера Адвокат (Advocaat) добавляется ваниль, которая придает готовому напитку характерный аромат, сливки или сгущенное молоко для большей нежности и шелковистости.

Известно, что в англоговорящих странах в ликере Адвокат (Advocaat) содержится 15% алкоголя, в то время как в континентальной Европе крепость напитка может варьироваться от 14 до 20 процентов. Самыми известными производителями ликера Адвокат (Advocaat) являются такие бренды как Lucas Bols, Warniks, De Kuyper и Verpoorten. Примечательно то, что согласно статистическим данным при изготовлении ликера Адвокат (Advocaat) на четыре миллиона литров напитка ежегодно используется более 65 миллионов куриных яиц.

Между тем, первоначально ликер Адвокат (Advocaat) производился из мякоти авокадо, а изобретен напиток был голландцами, которые проживали в Суринаме, а также районе Ресифи (бразильский городок в провинции Пернамбуку). А вот в Нидерландах, где этот плод был недоступен, необходимой консистенции ликера Адвокат (Advocaat) добивались при помощи добавления яичных желтков в напиток.

К слову сказать, оригинальным ацтекским названием авокадо было «ahuacatl», которое на испанский язык транслитерировалось как «avogado» — по-испански это означало «адвокат». Именно таким образом этот яичный ликер и получил свое название в большей части европейских языков. Кстати, это привело к тому, что многие люди ошибочно считают, что название ликера Адвокат (Advocaat) связано с юридическим сообществом.

В Тиролии и Нидерландах в продаже можно встретить ликер Адвокат (Advocaat) очень густой консистенции, в связи с чем его даже едят ложкой, а вот на экспорт идет более жидкий аналог. Ликер Адвокат (Advocaat) может использоваться как компонент при приготовлении десертных блюд, печенья и мороженого.

Кроме того, он выступает в роли отменного аперитива или дижестива — традиционно ликер Адвокат (Advocaat) принято подавать в широких стаканах со взбитыми сливками, которые посыпаются какао-порошком. Зачастую этот ликер добавляется в кофе для придания этому бодрящему напитку более нежного и мягкого вкуса.

Не обходится без ликера Адвокат (Advocaat) и изготовление коктейлей. Самым известным считается коктейль Snowball (Снежок), который представляет собой смесь данного ликера, игристого лимонада, а также сока лайма. Помимо этого, популярностью пользуется и коктейль Bombardino (Бомбардино), основанный на ликере Адвокат (Advocaat), виски и черном кофе.

Калорийность ликера адвокат (advocaat) 253 кКал

Энергетическая ценность ликера адвокат (advocaat) (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 5%|1%|54%